Crème Anglaise (molho de creme de baunilha)

Name: Crème Anglaise (molho de creme de baunilha)
Ingredients: 6 ovos grandes; 2 c. meio a meio; 3 tbsp. açúcar; 1 tsp. baunilha

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Crème Anglaise (molho de creme de baunilha) é um jantar fácil. Feito com 6 ovos grandes, 2 c. meio a meio, 3 colheres de sopa. açúcar e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Pudim #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

6 ovos grandes

2 c. meio a meio

3 tbsp. açúcar

1 tsp. baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e formar uma fita ao levantar a batedeira. Adicione meio a meio, escaldado, em fio, mexendo.

Transfira o creme para uma panela grossa e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar, mas não deixe ferver. Retire a panela do fogo e junte a baunilha.

Coe o creme por uma peneira fina e coloque-o em uma tigela de metal colocada em uma tigela com gelo.

Deixe esfriar, mexendo de vez em quando, e leve à geladeira, coberto.

Rende cerca de 3 xícaras.