クレームアングレーズ(バニラカスタードソース)
クレームアングレーズ（バニラカスタードソース）は簡単な夕食です。大きめの卵6個、c.2個で作ります。半分と半分、大さじ3。砂糖と小さじ1。バニラ、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ボウルに卵黄と砂糖を入れ、軽くなり、泡だて器を持ち上げたときにリボン状になるまで混ぜます。沸騰した半分と半分を、かき混ぜながら流れの中に加えます。
カスタードを厚手の鍋に移し、適度に弱火にかけてとろみがつくまでかき混ぜますが、沸騰させないでください。鍋を火から下ろし、バニラを加えてかき混ぜます。
カスタードを目の細かいふるいで濾し、氷の入ったボウルにセットした金属製のボウルに入れます。
時々かき混ぜながら冷まし、蓋をして冷やします。
約3杯分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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