क्रीम एंग्लिज़ (वेनिला कस्टर्ड सॉस)
क्रेम एंग्लिज़ (वेनिला कस्टर्ड सॉस) एक आसान डिनर है। 6 बड़े अंडों से बना, 2 सी. आधा और आधा, 3 बड़े चम्मच। चीनी और 1 चम्मच. वेनिला, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक कटोरे में, जर्दी और चीनी को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का न हो जाए और बीटर उठाने पर एक रिबन न बन जाए। हिलाते हुए, आधा-आधा, पका हुआ, एक धारा में डालें।
कस्टर्ड को एक भारी सॉस पैन में डालें और इसे मध्यम धीमी आंच पर, गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं, लेकिन इसे उबलने न दें। पैन को आँच से हटाएँ और वेनिला मिलाएँ।
कस्टर्ड को बारीक छलनी से छानकर बर्फ के कटोरे में रखे धातु के कटोरे में डालें।
इसे बीच-बीच में हिलाते हुए ठंडा होने दें और ढककर ठंडा करें।
लगभग 3 कप बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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