奶油大蒜第戎鸡
奶油大蒜第戎鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由去骨、去皮鸡胸肉、粗盐、橄榄油和无盐黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
用 1½ 汤匙盐均匀地调味鸡肉的两面。在浅锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。加入鸡肉，每面煎 3-4 分钟。将鸡肉从锅中取出（不会完全煮熟）并放在一边。如果锅看起来烧焦，请将其擦干净。
用小火将锅中的黄油融化。加入大蒜，搅拌约 1 分钟直至散发出香味，然后加入面粉搅拌。倒入鸡汤，搅拌，然后加入法国第戎芥末、½ 茶匙盐和 ¼ 茶匙胡椒粉，搅拌至光滑。将酱汁煮1-2分钟，然后拌入浓奶油。将酱汁重新煮沸，将鸡肉放入酱汁中，盖上锅盖。慢火煮 5-10 分钟，直至鸡肉完全煮熟。
将鸡肉从锅中取出。将切碎的欧芹和柠檬皮碎拌入酱汁中，然后品尝调味料。将鸡肉切片。把酱汁从火上移开。
在大煎锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油。当油热时，加入蘑菇并加盐调味。炒蘑菇，偶尔搅拌，直至呈金黄色，持续 7-10 分钟。从锅中取出蘑菇。
在锅中加热剩余的 1 汤匙橄榄油。加入芦笋，炒约 3 分钟，偶尔搅拌，直至芦笋变软。加盐调味。加入豌豆，再煮 1 分钟。
将蔬菜放在盘子上。上面放上切好的鸡肉，淋上第戎酱。用切碎的欧芹装饰。
享受！
🍷 完美搭配
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