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奶油大蒜蘑菇鸡大腿
一种美味且相对简单的制作鸡大腿的方法！配上菰米真是太棒了！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在大煎锅中用中火加热植物油。
用百里香、牛至、盐和胡椒调味鸡腿的两面。
将大腿带皮的一面朝下放入热煎锅中，煮约 8 分钟直至变成棕色。
将大腿翻过来，将另一面煎成棕色，再煎 8 分钟。
将大腿从煎锅中取出放到一个大盘子上，放在一边。
将热量降低至中低。
将蘑菇放入煎锅中，煮 3 至 5 分钟，直至蘑菇变软。
加入洋葱和大蒜搅拌；经常搅拌，再煮 2 至 3 分钟。
倒入白葡萄酒，刮去煎锅底部的褐色碎片。
煮约 2 分钟，直至酒液减半。
拌入鸡汤，让混合物重新煮沸。
将鸡大腿放回煎锅中，盖上锅盖，煮约 15 分钟，直到鸡肉的骨头不再呈粉红色且汁液清澈为止。
插入骨头附近的即时读数温度计的读数应为 165 华氏度（74 摄氏度）。
拌入浓奶油，再煮约 1 分钟，直至热透。
食用前调整盐和胡椒，撒上新鲜欧芹。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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