Mousse Cremosa De Pepino
Mousse Cremosa de Pepino é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 colheres de sopa. vinagre de vinho tinto, 2 c. pepino descascado e cortado em cubos, 1 envelope de gelatina sem sabor, 1/4 xícara. água e 1 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Misture o pepino, 1 colher de sopa de sal e 3 colheres de vinagre e deixe descansar por uma hora.
Escorra bem.
Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos.
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva.
Bata a gelatina no creme de leite.
Bata o cream cheese com o requeijão, na batedeira.
Aos poucos, acrescente a mistura de creme de leite.
Junte o pepino, a salsa, a cebolinha, a cebola, o açúcar e o vinagre restante.
Tempere com sal e pimenta.
Despeje em uma forma levemente untada com óleo para 5 xícaras e leve à geladeira até firmar, cerca de 4 horas. Desenforme e sirva com biscoitos.
🍷 Combinações Perfeitas
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