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クリーミーチキンとシュリンプのアルフレッド
このクリーミーなアルフレッドの私のひねりをきっと気に入っていただけるでしょう。少し腰に重いですが、一口食べる価値があります。素敵なグリーンサラダと完璧にマッチします。このクリーミーなソースを吸い込むにはガーリックブレッドが必要です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。オリーブオイル大さじ2を加えます。
トロットルを加え、柔らかくなりながらも噛み応えのある固さになるまで約8分間沸騰させます。ドレイン。
大きめのフライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、バジル、赤唐辛子、黒胡椒を加えます。
鶏肉を加えます。茶色になるまで約10分間調理してかき混ぜます。
パスタを作るときの大きな鍋にバターを中火で溶かします。
クリームチーズを加え、クリーム状になるまで約1分間かき混ぜます。
2カップの牛乳と生クリームを加え、温まるまで約5分間かき混ぜます。
パルミジャーノ・レッジャーノチーズを加えてかき混ぜ続けます。
必要に応じて、薄いソースに牛乳を追加します。
ペストとドライトマトを加えます。
茹でた鶏肉とパスタをソースに入れて炒めます。
エビを加えます。エビがオレンジ色になるまでさらに6〜8分炒めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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