/7541994-creamy-bay-scallop-spaghetti-Lisia0303-1x1-1-2c4e78e6273b492ca4247a2493106f53.jpg)
クリーミーベイホタテのスパゲッティ
ホタテとスパゲッティのクリーミーソース添えディナーは、手早く簡単に作れます。私はホタテ貝を多くのシェフよりも少し長く調理しますが、その方が料理に風味が加わり、柔らかくしっとりしています。あなたも同意してもらえると思いますが、シェリーソースは調理時間を長くすることで大きなメリットが得られます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
スパゲッティを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、柔らかくなりながらも噛み応えのある固さになるまで、パッケージに記載されている時間より約10分または1分短く茹でます。
大きなフライパンに油を入れ強火で熱します。
油が煙になり始めたら、ホタテを加えて一層に移動させます。
60秒間強火で焼きます。
バターを加え、バターが溶けるまでホタテをかき混ぜます。
レモンの皮と赤唐辛子のフレークを加えます。
シェリー酒を加えてかき混ぜ、アルコールが飛ぶまで約1分間かき混ぜます。
混合物が沸騰し始めたら、火を中弱火に下げます。
塩、コショウ、レモン汁を加えます。
ホタテ貝をフライパンに移します。沸騰させます。
パセリの半分を加えます。
パスタが火を通して柔らかくなるまで約1分間調理します。
粉チーズをたっぷりとすりおろします。
残りのパセリを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す