奶油派及其变种（制作9英寸派）
奶油派和变体（制作9英寸派）是一顿比较简单的晚餐。用 1 个烘烤的 9 英寸馅饼壳制成，1/3 c。面粉或 1/2 c.玉米淀粉，2/3 c。糖、3个稍微打散的蛋黄和1/4茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
👨🍳 做法
将面粉或玉米淀粉与糖和盐混合。
混合均匀。放入锅中。
逐渐加入热牛奶，不断搅拌以避免结块。
放在中火上，边搅拌边煮，直到沸腾并变稠。
在蛋黄中加入少量，然后将蛋黄加入热混合物中。
放火上煮至浓稠光滑。
加入黄油和香草精。
搅拌均匀。
从火上移开并稍微冷却。
倒入壳中。
盖上蛋白酥皮。将 3 个蛋白打至起泡。
慢慢地加入 6 汤匙糖，同时用力搅拌。
山峰应该是僵硬的，但不干燥。铺在馅饼上面。
密封到地壳。
用勺背做出一些峰形。
以350°烘烤12至15分钟直至呈金黄色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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