クリームパイとバリエーション(9インチのパイを作ります)
クリームパイとバリエーション（9インチのパイを作ります）は、適度に簡単なディナーです。焼いた9インチのパイの皮1枚、1/3センチで作ります。小麦粉または1/2 c。コーンスターチ、2/3c。砂糖、軽く溶いた卵黄3個、小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
小麦粉またはコーンスターチを砂糖と塩と混ぜます。
よく混ぜます。鍋に入れます。
ダマにならないように絶えずかき混ぜながら、ホットミルクを非常に徐々に加えます。
中火にかけ、沸騰してとろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。
卵黄に少量を加えてから、卵黄を熱い混合物に加えます。
再び火にかけ、とろみがついて滑らかになるまで煮ます。
バターとバニラを加えます。
よくかき混ぜます。
火から下ろし、少し冷まします。
シェルに注ぎます。
メレンゲで覆います。卵白3個を泡立つまで泡立てます。
激しく泡立てながら、大さじ6杯の砂糖を少しずつ加えます。
角は堅いですが、乾燥していません。パイの上に広げます。
クラストにシールします。
スプーンの背で角を作ります。
350°で12〜15分間、きつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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