Sahnetorte und Variationen (ergibt 9-Zoll-Kuchen)

Sahnetorte und Variationen (ergibt 9-Zoll-Kuchen)

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Cream Pie And Variations (ergibt 9-Zoll-Kuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen 9-Zoll-Tortenboden, 1/3 c. Mehl oder 1/2 c. Maisstärke, 2/3 c. Zucker, 3 leicht geschlagene Eigelb und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl oder Speisestärke mit Zucker und Salz vermischen.

Gut vermischen. In einen Topf geben.

Fügen Sie heiße Milch nach und nach hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.

Auf mittlere Hitze stellen und unter Rühren kochen, bis es kocht und eindickt.

Geben Sie eine kleine Menge zum Eigelb und fügen Sie dann das Eigelb zur heißen Mischung hinzu.

Ersetzen Sie das Feuer und kochen Sie es, bis es dick und glatt ist.

Butter und Vanille hinzufügen.

Gut umrühren.

Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

In die Schale gießen.

Mit Baiser bedecken. 3 Eiweiß schaumig schlagen.

6 Esslöffel Zucker nach und nach unter kräftigem Rühren hinzufügen.

Es sollten steife Spitzen, aber nicht trocken sein. Auf dem Kuchen verteilen.

Bis zur Kruste verschließen.

Machen Sie mit der Rückseite des Löffels einige Spitzen.

Bei 350° 12 bis 15 Minuten goldbraun backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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