क्रीम पाई
क्रीम पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 बड़े पेस्ट्री शेल से बना, 2/3 सी. चीनी, 3 1/2 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च (5 बड़े चम्मच आटे की जगह ले सकता है), 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 2 1/2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
डबल बॉयलर के ऊपर चीनी, कॉर्नस्टार्च (या आटा) और नमक मिलाएं।
ठंडे दूध में हिलाओ; उबलते पानी में (लगातार हिलाते हुए) गाढ़ा होने तक पकाएं।
ढककर 15 मिनिट और पकाइये. हल्के से फेंटे हुए अंडे की जर्दी में थोड़ा गर्म मिश्रण मिलाएं।
बचे हुए मिश्रण को डबल बॉयलर में डालें और गर्म (उबलते नहीं) पानी पर 2 मिनट तक पकाएं।
लगातार हिलाएँ।
ठंडा करें और वेनिला डालें। पके हुए खोल में डालें.
यदि चाहें, तो मेरिंग्यू से ढक दें और 325° पर लगभग 15 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक या ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालकर परोसने से ठीक पहले बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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