pastel de crema
Cream Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de masa grande, 2/3 c. azúcar, 3 1/2 cucharadas. maicena (puede sustituir 5 cucharadas de harina), 1/2 cucharadita. sal y 2 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine el azúcar, la maicena (o harina) y la sal en la parte superior del baño maría.
Agrega la leche fría; cocine sobre agua hirviendo (revolviendo constantemente) hasta que espese.
Tape y cocine 15 minutos más. Agrega un poco de la mezcla caliente a las yemas de huevo ligeramente batidas.
Agregue la mezcla restante a baño maría y cocine durante 2 minutos sobre agua caliente (no hirviendo).
Revuelva constantemente.
Deje enfriar y agregue la vainilla. Vierta sobre la cáscara horneada.
Si lo desea, cubra con merengue y hornee a 325° durante unos 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado o justo antes de servir, cubra con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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