Sahnetorte
Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Teigmantel, 2/3 c. Zucker, 3 1/2 EL. Maisstärke (kann 5 EL Mehl ersetzen), 1/2 TL. Salz und 2 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Maisstärke (oder Mehl) und Salz im Wasserbad vermischen.
Kalte Milch einrühren; Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Abdecken und 15 Minuten länger kochen lassen. Etwas heiße Mischung unter das leicht geschlagene Eigelb rühren.
Die restliche Mischung in den Wasserbad geben und 2 Minuten lang über heißem (nicht kochendem) Wasser kochen.
Ständig umrühren.
Abkühlen lassen und Vanille hinzufügen. In die gebackene Schale gießen.
Falls gewünscht, mit Baiser bedecken und bei 325° etwa 15 Minuten lang backen oder bis es leicht gebräunt ist, oder kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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