Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Margarine, 6 EL. Mehl, 1 qt. Hühnerbrühe, 1 1/2 Pfund Brokkoli, gehackt, frisch oder gefroren und 1/2 mittelgroße Zwiebel, sautiert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Margarine in einem kleinen Topf schmelzen und Mehl hinzufügen, bis eine dicke, aber noch gießbare Mehlschwitze entsteht.
In einem großen Topf die Brühe zum Kochen bringen.
Brokkoli hinzufügen und köcheln lassen, bis er fast gar ist.
Angebratene Zwiebeln und Gewürze hinzufügen.
Köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Suppe durch langsames Hinzufügen der Mehlschwitze unter ständigem Rühren eindicken.
Die Suppe sollte eine dicke Konsistenz haben.
Milch, Sahne und Buttermilch in einem separaten Topf erhitzen und unter ständigem Rühren langsam zur Suppe hinzufügen.
Die Suppe sollte sehr heiß sein, aber nicht kochen.
Achten Sie darauf, den Boden nicht zu verbrennen.
Den Herd ausschalten und Sauerrahm und Butter einrühren.
Für 4–6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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