شوربة كريمة البروكلي

جلب مرق الدجاج إلى نار هادئة.

أثناء تسخين المرق، قم بإذابة السمن في مقلاة منفصلة على نار خفيفة.

ابدأ بتقطيع البروكلي.

تأكد من التخلص من نهاية ساق البروكلي، لأن نهايته الخشبية غير جذابة للحساء.

بمجرد قياس الكمية الصحيحة من البروكلي، ضعه في مرق يغلي واتركه يطهى حتى ينضج، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.

قم بزيادة الحرارة تحت السمن إلى لهب متوسط ​​وأضف الدقيق إليه لعمل الرو الخاص بك.

يجب طهي الرو لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق تقريبًا، مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية لتجنب الاحتراق.