小龙虾埃托菲

小龙虾埃托菲

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小龙虾 Etouffee 是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 磅干净的小龙虾尾(包括小龙虾脂肪)、1 根人造黄油、1 个切碎的洋葱、2 个切碎的葱和 1 个切碎的肋骨芹菜制成,提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

用人造黄油炒洋葱和芹菜直至变软。

添加除小龙虾尾以外的所有材料(包括增加风味的脂肪),小火煮 10 分钟,将面粉撒在锅中。

这是为了让酱汁有一点浓稠,如果你愿意的话,你可以添加更多,但如果你想让你的菜是正宗的 etouffee,就不要做肉酱。把面糊留到炖小龙虾上,这完全是另一个食谱。

现在加入小龙虾尾,煮15分钟。

要获得清淡的番茄味道,请添加一小罐 V-8 果汁。

然后它就变成了“小龙虾艾托菲阿拉番茄”。

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