小龙虾埃托菲
小龙虾 Etouffee 是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 1/2 块黄油、1/2 杯面粉、2 茶匙切碎的烤大蒜、1/2 束芹菜（切碎）和 2 个甜椒（1 个红、1 个黄）（切碎）制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
首先，制作面糊：在一个大平底锅中，融化黄油。然后，加入面粉。
在中高温下连续搅拌，形成棕色混合物。
（大约 10 分钟 - 不燃烧该混合物的关键是不断搅拌）。
拌入切碎的烤大蒜。然后加入芹菜、欧芹、青椒和红洋葱。
搅拌直至芹菜和洋葱变得透明。
继续搅拌。
添加红酒。将酒精煮沸。
加入一罐西红柿和 2 杯水。添加托尼的调味料——用量取决于个人喜好。煮，偶尔搅拌直至混合物开始变稠。
这大约需要 45 分钟。
加入沥干的小龙虾尾。
继续煮约 15 分钟。
快完成时，加入切碎的葱。
Etouffee 应始终与准备好的米饭一起食用。米饭和 etouffee 不应混合在一锅中。
如果需要，可以添加塔巴斯科酱。
可以冷藏和重新加热。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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