क्रैनबेरी-ऑरेंज ग्लेज़्ड हैम
क्रैनबेरी-ऑरेंज ग्लेज़्ड हैम एक मामूली आसान डिनर है। 1 (16 से 18 पाउंड) स्मोक्ड पूरी तरह से पके हुए हैम, साबुत लौंग, 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। मजबूती से पैक की गई ब्राउन शुगर, विभाजित, 1 1/3 सी। क्रैनबेरी जूस कॉकटेल और 1/2 सी. प्रिये, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
हैम से त्वचा को काटें।
हैम पर हीरे की डिज़ाइन और लौंग के साथ स्टड में वसा स्कोर करें।
एक उथले भूनने वाले पैन में हैम, वसा वाला भाग ऊपर की ओर, रैक पर रखें।
मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि यह वसा या हड्डी को नहीं छूता है। 325° पर 3 से 3 1/2 घंटे तक बेक करें।
एक सॉस पैन में 1/2 कप चीनी, क्रैनबेरी जूस, शहद, साइडर सिरका, आटा, सरसों और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
उबाल आने दें और 1 मिनट तक पकाएं।
हैम के खुले हिस्से को बची हुई चीनी से कोट करें। हैम पर नारंगी स्लाइस रखें, बीच में लकड़ी के डंडे से सुरक्षित करें; चयन की युक्तियों को खुला छोड़ दें।
प्रत्येक पिक पर आधी चेरी रखें।
हैम के ऊपर गर्म क्रैनबेरी मिश्रण डालें; अतिरिक्त 1 घंटा या जब तक थर्मामीटर 140° दर्ज न कर ले, तब तक बेक करें, हैम को पैन के रस से दो बार भून लें। उपज:
25 से 30 सर्विंग्स.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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