クランベリーをまぶしたコーニッシュ鶏
クランベリーを添えたコーニッシュ鶏は、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。ゼリー状クランベリーソース、大さじ1。ディジョンマスタード、チキングレービー缶 1 (10 1/2 オンス)、小さじ 1すりおろしたオレンジの皮とコーニッシュ鶏 3 羽 (各 1 1/2 ポンド) を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
1クォートの鍋にクランベリーソース、マスタード、グレービーソース、オレンジピールを入れて混ぜます。
釉薬が滑らかになるまで、絶えずかき混ぜながら弱火で調理します。
鶏を縦半分に切り、洗って軽くたたいて乾燥させます。塩とコショウを振りかけます。
鶏を皮側を下にしてドリップパンを備えたラックに置きます。鶏に釉薬をたっぷりとブラシで塗ります。 400°で15分間焼きます。
鶏を裏返し、グレーズを刷毛で塗り、30分間、またはフォークで刺して汁が透明になるまで焼きます。焙煎中、釉薬を頻繁に刷毛で塗ります。
ワイルドライスの上に盛り付け、オレンジのスライスを飾ります。
収量：6食分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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