Craig Claiborne 的蓝带鸡
Craig Claiborne's Chicken Cordon Bleu 是一顿比较简单的晚餐。此食谱采用 1/4 磅切碎的格鲁耶尔干酪或瑞士奶酪（1 1/2 杯）、1/4 磅煮火腿（约 1/4 英寸厚）、切成 6 个矩形、3 个整块或 6 个对半鸡胸肉（去皮去骨）、盐和现磨胡椒粉以及 2 个大鸡蛋制成，提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
准备好奶酪和火腿作为馅料。
将鸡胸肉放在保鲜膜之间，用扁锤轻轻敲打，使其变大。
撒上盐和胡椒。
在每个鸡胸肉的中心舀一汤匙切碎的奶酪。
盖上 1 个长方形火腿。
在每片火腿上再舀一汤匙奶酪。
将鸡胸肉的边缘折叠起来以包住馅料。
在裹上面包屑之前，将填馅鸡胸肉短暂放入冰箱中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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