Cracker-Weizen-Salat *
Cracked Wheat Salad * ist ein mäßig einfacher Salat, den Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, ca. Bulgur, c. gehackte Pekannüsse, ca. getrocknete Johannisbeeren und . Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem großen Topf Wasser und Bulgur vermischen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist und der Weizen zart, aber nicht matschig ist.
In eine Schüssel geben und ohne Deckel in den Kühlschrank stellen, bis es abgekühlt ist.
Pekannüsse, Johannisbeeren, Petersilie, Olivenöl, Orangenschale, eine Dose Mandarinen (oder geschnittene Orangen), Salz und Pfeffer nach Geschmack und Orangensaft nach Geschmack hinzufügen.
Für ca. 12 Beilagen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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