Крабовая запеканка
Запеканка из крабового мяса — умеренно легкий ужин. Делается из 4 ст. сливочного масла, 4 ст. мука, 1 1/4 гр. молока, 1/4 ч. л. перец и 1 ст. вино Мадейра, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Растопить сливочное масло.
Добавьте муку и готовьте до образования пузырьков.
Добавьте молоко и варите до загустения.
Добавьте перец, мадеру и лимонный сок.
Добавьте яичные желтки, крабовое мясо, ветчину и курицу.
Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
Добавьте крабовую смесь и вылейте в не смазанную маслом 3-литровую запеканку.
Посыпьте сыром пармезан и запекайте при температуре 350° в течение 45 минут, поставив форму в кастрюлю с водой.
Подавайте с соусом Ньюбург или жидким белым сливочным соусом с добавленными к нему кусочками ананаса.
Подается от 8 до 10.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий