Krabbenfleisch-Auflauf
Krabbenfleischauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter, 4 EL. Mehl, 1 1/4 c. Milch, 1/4 TL. Pfeffer und 1 EL. Madeira-Wein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Butter schmelzen.
Mehl hinzufügen und sprudelnd kochen.
Milch hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist.
Pfeffer, Madeira und Zitronensaft hinzufügen.
Eigelb, Krabbenfleisch, Schinken und Hühnchen hinzufügen.
Das Eiweiß steif schlagen.
Die Krabbenmischung unterheben und in eine ungebutterte 3-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Parmesankäse bestreuen und bei 350° 45 Minuten backen, wobei die Pfanne in einem Topf mit Wasser steht.
Mit Newburg-Sauce oder einer dünnen weißen Sahnesauce mit Ananassplittern servieren.
Für 8 bis 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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