Champiñones Rellenos De Cangrejo
Los champiñones rellenos de cangrejo son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de champiñones frescos, 1 barra de mantequilla, 1 manojo de chalotes pequeños, jugo de 1/2 limón y 1/2 libra de carne de cangrejo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lave suavemente y retire los tallos de los champiñones.
Saltee las tapas en mantequilla.
Escurrir sobre toalla de papel.
Agrega los tallos finamente picados a la sartén.
Saltear con chalotas picadas.
Exprima el jugo de limón sobre los tallos y las tapas.
Agregue la carne de cangrejo a la sartén junto con los condimentos.
Agregue las migas y mezcle bien.
A fuego lento, agrega el huevo batido mientras revuelves constantemente.
Rellene la mezcla con las tapas de los champiñones. (Si es demasiado pequeño, forme montículos para tener más relleno).
Hornee en una bandeja para hornear galletas durante 15 a 20 minutos en un horno a 325°.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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