カニ詰めコーンマフィン
これらのマフィンは、ニューイングランドのクラブやロブスターロールを思い出させます。トーストしたロールの上に、バターたっぷりの温かいシーフードを乗せるだけです。これらは試合の日のパーティーの素晴らしい軽食になるでしょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを375度F（190度C）に予熱し、12カップのマフィン型にクッキングスプレーを軽くスプレーします。
カニ肉、1/2カップのペッパージャックチーズ、マヨネーズ、チリソース、レモンの皮、ウスターソースを大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。
塩で味付けします。
使用するまで蓋をして冷蔵庫で冷やします。
小麦粉、コーンミール、塩、重曹を大きなボウルで一緒に泡立てます。
卵、バターミルク、ネギ、溶かしたバターを加えてかき混ぜます。混ざるまで泡立てます。
用意しておいたマフィン型に生地を均等に3/4量まで入れます。
カウンタートップ上のパンを軽く叩いて気泡を取り除きます。
大さじ1〜2杯のカニ混合物を各マフィンの中心にすくい入れます。
カニの混合物を生地に軽く押し込みます。
各マフィンの上に1/4カップのペッパージャックチーズをのせます。
予熱したオーブンできつね色になるまで25〜30分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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