蟹饼
蟹饼是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由小葱、新鲜欧芹、新鲜香葱、鸡蛋和蛋黄酱制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在一个大碗中,将青葱、欧芹、香葱、鸡蛋、蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、伍斯特酱和辣椒(如果使用)搅拌在一起。
加入蟹肉,用盐和胡椒调味,搅拌均匀。
添加面包屑并混合以混合。
分成 6 个均等的肉饼,放在盘子上。在冰箱中冷藏至少 15 分钟,最多 1 小时。
在蛋糕上轻轻涂上面粉,然后抖掉多余的面粉。
在一个大煎锅中用中火融化黄油。
将蟹饼煎至金黄酥脆,每面煎 3-4 分钟。转移到衬有纸巾的盘子上稍微沥干。
趁热搭配塔塔酱和柠檬片享用。
享受!
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