كعك السلطعون

في وعاء كبير، اخفقي الكراث والبقدونس والثوم المعمر والبيض والمايونيز وخردل ديجون وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحار في حالة استخدامه.

يُضاف لحم السلطعون ويُتبل بالملح والفلفل ويُقلب المزيج.

أضف فتات الخبز واخلط فقط حتى تمتزج.

تشكل إلى 6 أقراص متساوية وتوضع في طبق. قم بتبريدها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل، وحتى ساعة واحدة.

نغلف الكيك بالقليل من الدقيق، ونتخلص من أي فائض.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

اقلي كعك السلطعون حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. ننقله إلى طبق مفروش بالمناشف الورقية ليصفى قليلاً.

يُقدم الطبق دافئًا مع صلصة التارتار وشرائح الليمون.

يتمتع!