Caranguejo e Camarão Gratinado
Caranguejo e Camarão Gratinado é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de camarão fresco, 1 lata grande de corações de alcachofra, escorridos, 1/4 xícara. manteiga, 1/2 kg de cogumelos frescos e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cozinhe o camarão em água e sal por 3 minutos. Ralo.
Refogue os cogumelos, o alho e a cebola na manteiga por 5 minutos. Junte a farinha, a pimenta e o endro e, em seguida, acrescente o leite.
Deixe ferver. Retire do fogo.
Adicione metade do queijo. Mexa até derreter.
Adicione vinho branco.
Misture levemente o caranguejo e as alcachofras com a outra mistura e o restante do queijo.
Despeje em uma caçarola de 2 litros. Polvilhe com migalhas.
Asse a 350° até ficar borbulhante. Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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