Cangrejo y Camarones Gratinados
Cangrejo y camarones gratinados es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de camarones frescos, 1 lata grande de corazones de alcachofa escurridos, 1/4 c. mantequilla, 1/2 libra de champiñones frescos y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine los camarones en agua con sal 3 minutos. Drenar.
Saltee los champiñones, el ajo y la cebolla en mantequilla durante 5 minutos. Agregue la harina, la pimienta y el eneldo, luego agregue la leche.
Llevar a ebullición. Retirar del fuego.
Agrega la mitad del queso. Revuelva hasta que se derrita.
Agrega vino blanco.
Mezclar ligeramente el cangrejo y las alcachofas con la otra mezcla y el resto del queso.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos. Espolvorea con migas.
Hornee a 350° hasta que esté burbujeante. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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