蟹肉猪肉蛋卷（Cha Gio）
螃蟹和猪肉蛋卷（Cha Gio）是一顿比较简单的晚餐。由 1/2 磅碎猪肉制成，2 盎司。煮熟的蟹肉，1/4 磅胡萝卜，切丝，1/4 磅洋葱，切丝和 1 汤匙。干树耳，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将树穗浸泡在热水中直至膨胀，大约需要 5 分钟。
沥干、冲洗干净并切碎。
将玻璃纸面条用冷水浸泡约 5 分钟，直至变软。
沥干水分，用剪刀将其切成 2 英寸长。
将猪肉、螃蟹、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒、味精、蛋黄、树耳和面条放入一个大碗中混合。
用糕点刷在每个宣纸皮上涂上热水。
静置片刻使其软化。
将一汤匙填充混合物放入宣纸中。
折叠整齐（用蛋清封口）。
将折叠好的卷立即放入350°至375°的油中炸至金黄色。
将棕色面包卷的一端放入滤锅中以沥干油。
趁热搭配 Nuoc Mam 蘸酱或不搭配均可。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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