田舎風ズッキーニのスープ
カントリースタイルのズッキーニスープは、わずか50分で準備できる、ほどよく簡単なディナーです。オリーブオイル、ニンニク、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ジャガイモの皮をむき、1/2インチの立方体に切ります。
セロリを1/2インチの大きさに切ります。
トマトの芯を取り、湯通しし、皮をむき、1/2インチの塊に切ります。
骨髄を1/4インチのスライスに切ります。
大きな鍋に油を入れ、にんにくを炒めます。ニンニクは捨ててください。ジャガイモを加えて混ぜ、コーティングし、約5分間調理します。
玉ねぎ、セロリ、パセリ、オレガノを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
だし汁、トマト、骨髄、塩を加えて沸騰させます。
火を弱め、ズッキーニが柔らかくなるまで煮ます。
スープを個々のボウルに注ぎ、挽きたてのコショウと小さじ1杯のパルメザンチーズを各食分に振りかけます。
温かいままお召し上がりください。 6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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