Деревенская ветчина
Деревенская ветчина — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 10–12 фунтов сырой деревенской ветчины, 2 стаканов яблочного уксуса, 2 стаканов яблочного сока, 1 стакана сахара и 1 1/2 стакана мелких, сухих или мягких панировочных сухарей, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Очистите ветчину в теплой воде жесткой щеткой и промойте.
Поместите ветчину в большую кастрюлю.
Залейте водой.
Добавьте уксус и дайте постоять 24 часа.
Слейте воду с ветчины, промойте ее и верните в кастрюлю.
Залейте водой, чтобы она покрывала, добавьте яблочный сок и сахар.
Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки 2 часа или пока термометр для мяса не покажет 140 градусов.
При необходимости добавьте горячую воду, чтобы покрыть ветчину.
Снимите с огня и дайте постоять 2 часа.
С ветчины слейте воду, обрежьте кожу, оставив тонкий слой жира.
Смешайте панировочные сухари, коричневый сахар и перец, прижмите к ветчине.
Остудить полностью. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, оставив при этом остатки панировочных сухарей.
Подавайте смесь ветчины и панировочных сухарей в печенье.
Выход: 30 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий