لحم الخنزير البلد
لحم الخنزير الريفي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 10 إلى 12 رطل من لحم الخنزير غير المطبوخ، 2 ج خل عصير التفاح، 2 ج عصير تفاح، 1 ج سكر و 1 1/2 ج فتات الخبز الناعم أو الجاف أو الناعم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
فرك لحم الخنزير في الماء الدافئ بفرشاة قاسية وشطفه.
ضع لحم الخنزير في وعاء كبير.
تغطية بالماء.
أضف الخل واتركه لمدة 24 ساعة.
يُصفّى لحم الخنزير ويُشطف، ويُعاد إلى وعاء المرق.
أضيفي الماء لتغطية الوعاء وأضيفي عصير التفاح والسكر.
جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة دون غطاء لمدة ساعتين أو حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم 140 درجة.
أضف الماء الساخن حسب الحاجة لتغطية لحم الخنزير.
يرفع عن النار ويترك لمدة ساعتين.
يُصفى لحم الخنزير، ويُقلم الجلد، ويترك طبقة رقيقة من الدهون.
يُمزج فتات الخبز مع السكر البني والفلفل، ثم يُضغط فوق لحم الخنزير.
بارد تماما. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، واحتفظ بأي خليط من فتات الخبز الذي ينفصل.
يُقدّم خليط لحم الخنزير وفتات الخبز في البسكويت.
العائد: 30 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً