Landschinken
Country Ham ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 10 bis 12 Pfund ungekochtem Landschinken, 2 Tassen Apfelessig, 2 Tassen Apfelsaft, 1 Tasse Zucker und 1 1/2 Tassen feinen, trockenen oder weichen Semmelbröseln und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Schinken mit einer harten Bürste in warmem Wasser schrubben und abspülen.
Schinken in einen großen Suppentopf geben.
Mit Wasser bedecken.
Essig hinzufügen und 24 Stunden stehen lassen.
Den Schinken abgießen und abspülen, zurück in den Suppentopf geben.
Mit Wasser bedecken und Apfelsaft und Zucker hinzufügen.
Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ohne Deckel 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleischthermometer 140 Grad anzeigt.
Nach Bedarf heißes Wasser hinzufügen, um den Schinken zu bedecken.
Vom Herd nehmen und 2 Stunden stehen lassen.
Den Schinken abtropfen lassen, die Haut abschneiden und eine dünne Fettschicht zurücklassen.
Semmelbrösel, braunen Zucker und Pfeffer verrühren und über den Schinken drücken.
Vollständig abkühlen lassen. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden, dabei die sich lösenden Semmelbrösel aufheben.
Die Schinken-Semmelbrösel-Mischung in Keksen servieren.
Ergiebigkeit: 30 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen