:focal(419x439:421x441)/8497552-cornish-game-hens-with-garlic-and-rosemary-lc206-1x1-1-3cc218be68454378a1c067b35aa43634.jpg)
لعبة كورنيش الدجاج مع الثوم وإكليل الجبل
خبز الثوم المقرمش ونبيذ شيانتي الخفيف اللطيف يكملان هذه الوجبة جيدًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
افركي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
يتبل الدجاج بخفة بالملح والفلفل.
ضعي شريحة ليمون واحدة وغصن إكليل الجبل في تجويف كل دجاجة.
رتبيها في مقلاة تحميص كبيرة وثقيلة، ثم رتبي فصوص الثوم حول الدجاج.
تشوى في فرن محمى لمدة 25 دقيقة.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء الخلط، اخفقي النبيذ مع مرق الدجاج والملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت؛ صب على الدجاج.
استمر في التحميص لمدة 25 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لون الدجاج بنيًا ذهبيًا وتصبح العصائر صافية.
دهنها بالعصائر كل 10 دقائق.
انقلي الدجاج إلى طبق، واسكبي أي عصائر مجوفة في صينية التحميص.
خيمة الدجاج بورق الألمنيوم للتدفئة.
انقلي العصائر وفصوص الثوم إلى قدر متوسطة الحجم واتركيها تغلي حتى تتحول السوائل إلى قوام صلصة، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
نقطع الدجاج إلى نصفين بالطول، ونرتبه في أطباق.
صلصة ملعقة والثوم حول الدجاج.
يُزيّن بأغصان إكليل الجبل، ويُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً