Galinhas de caça da Cornualha com cobertura de conhaque e damasco
Cornish Game Hens With Brandy Apricot Glaze é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 (1 lb.) galinhas da Cornualha, 9 colheres de sopa. arroz selvagem cozido, 2 colheres de sopa. casca de laranja ralada, 1/4 xícara. manteiga derretida e 1 c. geléia de damasco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Lave as galinhas e seque.
Misture o arroz e a casca da laranja em uma tigela.
Recheie cada galinha com a mistura de arroz.
Coloque as galinhas, com o peito para cima, em uma gradinha na assadeira.
Cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
Aqueça a geléia e o conhaque em uma panela. Retire as galinhas do forno e retire o papel alumínio; pincele as galinhas com a mistura de geléia. Abaixe a temperatura para 325° e asse por mais 30 minutos.
Alinhave. Combine com arroz extra, maçã silvestre, agrião ou salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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