Солонина и капуста
Солонина и капуста — умеренно легкий ужин. Сделано из 4 фунтов солониной говяжьей грудинки, протертой влажным бумажным полотенцем, 2 кварты. холодной воды, 6 горошин перца, 6 целых душистых перцев и 1 лавровый лист — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Связать грудинку в аккуратную форму.
Поместите в очень большой чайник воду и следующие 4 ингредиента.
Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума и варите 10 минут.
Откройте и снимите пену.
Снова накройте крышкой и варите около 4 часов, пока не станет мягкой.
Попробуйте воду для приготовления пищи.
Если оно не слишком жирное и/или соленое, добавьте капусту.
Накройте крышкой и добавьте около 2 дюймов слегка подсоленной воды.
Накройте крышкой и варите 15–20 минут. Осушать.
Выложите солонину и капусту на разогретое блюдо.
Подавайте с отварным картофелем.
Подается от 6 до 8.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий