Maissuppe (fettarm)
Maissuppe (Lo-Fat) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. entfettete Hühnerbrühe (frisch oder aus der Dose), 3 c. Wasser, 2 Backkartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 große Zwiebel, gewürfelt und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 4-Liter-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Brühe, Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer und Thymian zum Kochen bringen. 10 Minuten kochen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Einige Minuten abkühlen lassen, dann die Hälfte des Gemüses und etwa 2 Tassen Flüssigkeit in einen Mixer geben.
1 Tasse Mais hinzufügen.
30 Sekunden verarbeiten oder bis es grob püriert ist.
Zurück in den Topf geben. Zucchini und die restlichen 2 Tassen Mais unterrühren. Bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen oder bis die Zucchini weich ist.
Milch einrühren und kurz erhitzen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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