Coq Au Vin (Frango ao Molho de Vinho)
Coq Au Vin (Frango com Molho de Vinho) é um jantar impressionante. Feito com 3 libras de frango frito, 1/2 xícara. farinha, 1/2 colher de chá. noz-moscada moída, 1 colher de chá. sal e 3 colheres de sopa. óleo de cozinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Passe o frango na farinha, noz-moscada e sal.
Doure em óleo e manteiga.
Transfira para caçarola.
Refogue o aipo e a cebola até dourar; misture o presunto e os temperos.
Adicione ao frango.
Coloque a cebola cortada em quatro ao redor do frango (pique a cebola com o cravo, se desejar), adicione os cogumelos.
Aqueça o conhaque, regue com o frango e leve ao fogo. Adicione o vinho, tampe e cozinhe em forno a 350° por 1 hora e meia.
🍷 Combinações Perfeitas
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