Colorado Beef Stroganoff
Colorado Beef Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Rinderfilet, Rinderflanke, Butter, Zwiebeln und Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Fett vom Rindfleisch abschneiden und in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Bei starker Hitze das Rindfleisch in 1 EL Butter kurz anbraten.
In 3 EL Butter (gleiche Pfanne) Zwiebeln, Knoblauch und Pilze etwa 5 Minuten anbraten.
Vom Herd nehmen. Mehl, Fleischextraktpaste, Ketchup, Salz und Pfeffer einrühren.
Rühren, bis alles glatt ist.
Nach und nach die Bouillon hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Bei sehr schwacher Hitze Wein, Dill und Sauerrahm hinzufügen.
Rindfleisch hinzufügen und nur so lange köcheln lassen, bis das Rindfleisch heiß ist. Über Wildreis servieren. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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