Холодный томатно-укропный суп
Холодный томатно-укропный суп — в меру легкий ужин. Готовится из 4 спелых помидоров среднего размера, нарезанных дольками (5 стаканов), 4 стакана. куриного бульона, 2 большие луковицы, нарезанные крупными кусками (2 ст.), 2 крупных зубчика чеснока, очищенных и 1 ст. томатной пасты, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Доведите помидоры, бульон, лук, чеснок, томатную пасту, соль и перец до кипения в кастрюле объемом 3–4 литра на сильном огне, помешивая 2–3 раза.
Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 15–20 минут, помешивая 3–4 раза, пока лук не станет мягким.
Снимите с огня.
Немного охладить.
Шумовкой переложите твердые частицы из кастрюли в кухонный комбайн или блендер.
Обрабатывайте партиями до получения однородной массы.
Перелейте в большую миску.
Добавьте бульон из кастрюли, пахту и укроп.
Охладите до охлаждения.
Украсьте каждую порцию нарезанными помидорами и укропом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий