فلان جوز الهند (فلان الكراميل)
جوز الهند ليتشي فلان (كراميل فلان) هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 ج. حليب جوز الهند السميك، 6 صفار بيض، 4 بياض بيض، 1 ج. السكر المكرر و 1 ج. السكر البني، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سكر كراميل مع ربع كوب ماء.
يُبطن قالب مناسب بـ 3/4 كمية شراب الكراميل بالتساوي ويُترك جانبًا.
حرك الحليب إلى الربع المتبقي من شراب الكراميل.
يوضع على نار خفيفة ويقلب باستمرار حتى يذوب الكراميل بالكامل.
يُمزج صفار البيض والبياض المخفوق قليلاً ويُخفقان قليلاً حتى يمتزجوا جيداً. أضف السكر وقشر الليمون. ثم يضاف حليب جوز الهند مع شراب الكراميل.
مزيج جيد.
يصفى من خلال القماش القطني ويصب في القالب المبطن مسبقاً بالكراميل.
يُطهى ببطء في مقلاة بها ماء ساخن دون السماح للماء بالغليان.
بعد حوالي ساعة ونصف من الطهي، ضع قطعة من الصفائح المعدنية العادية فوق القالب وفوق هذا المكان بضع قطع من الفحم الحي لتحمير الجزء العلوي من الكاسترد. أو ضعيها تحت الشواية في الفرن لفترة كافية حتى تكتسب اللون البني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً