椰子腰果脆

Name: 椰子腰果脆
Ingredients: 2 c. 糖; 1 c. 白卡罗糖浆; 1/2 c. 水; 1 tbsp. 黄油; 2 c. 生腰果粒; 1/2 c. 大片椰子; 1 tsp. 香草; 1 tsp. 苏打

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椰子腰果脆是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。糖，1 c。白卡罗糖浆，1/2 c.水，1 汤匙。黄油和 2 c.生腰果片，这个食谱提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 c. 糖

1 c. 白卡罗糖浆

1/2 c. 水

1 tbsp. 黄油

2 c. 生腰果粒

1/2 c. 大片椰子

1 tsp. 香草

1 tsp. 苏打

👨‍🍳 做法

将糖、卡罗糖浆、水和黄油混合在 2 夸脱的玻璃容器中；微波炉全功率加热 17 至 18 分钟，直至混合物达到 270°（硬球阶段）。

从烤箱中取出，加入生腰果粒。

返回烤箱并再煮 5 至 6 分钟，直至混合物达到 300°（脆化阶段）。

加入椰子、香草和苏打水。

该温度非常重要，因为如果未达到该温度，脆性材料将保持粘性。倒入抹了黄油的盘子里，动作要快。

用抹刀提起边缘部分冷却，这样混合物就不会粘在一起。

当坚硬但仍然温暖时，翻面。

此时根据需要拉细。冷却后，分成碎片并存放在密封容器中。做2磅。

🍷 完美搭配