ココナッツカシューブリトル
ココナッツカシューブリトルは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。砂糖、1c。ホワイトカロシロップ、1/2 c。水、大さじ1バターと2c。生のカシューナッツを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
2クォートのガラス容器に砂糖、カロシロップ、水、バターを入れて混ぜます。混合物が270°に達するまで(ハードボール段階)、電子レンジをフルパワーで17〜18分間加熱します。
オーブンから取り出し、生のカシューナッツビットを加えます。
オーブンに戻し、混合物が 300°(脆化段階)に達するまで、さらに 5 ~ 6 分間調理します。
ココナッツ、バニラ、ソーダを加えてかき混ぜます。
この温度に達しないと脆性が粘着したままになるため、この温度は非常に重要です。バターを塗った皿に注ぎ、素早く作業します。
混合物がくっつかないように、スパチュラで端を持ち上げて部分的に冷却します。
固いけどまだ温かいときはひっくり返します。
この時点で必要なだけ薄く引きます。冷めたら細かく砕き、密閉容器に入れて保存します。 2ポンドになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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