नारियल-काजू भंगुर
नारियल-काजू ब्रिटल एक मध्यम आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 सी. सफेद कारो सिरप, 1/2 सी. पानी, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन और 2 सी. कच्चे काजू के टुकड़े, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
2-क्वार्ट ग्लास कंटेनर में चीनी, कारो सिरप, पानी और मक्खन मिलाएं; 17 से 18 मिनट तक पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव करें, जब तक कि मिश्रण 270° (हार्ड-बॉल चरण) तक न पहुंच जाए।
ओवन से निकालें और कच्चे काजू के टुकड़े डालें।
ओवन में वापस आएँ और 5 से 6 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि मिश्रण 300° (भंगुर अवस्था) तक न पहुँच जाए।
नारियल, वेनिला और सोडा मिलाएं।
यह तापमान बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि इस तापमान तक नहीं पहुंचने पर भंगुर चिपचिपा रहेगा। तेजी से काम करते हुए मक्खन लगी थाली में डालें।
किनारों को स्पैटुला से उठाकर आंशिक रूप से ठंडा करें ताकि मिश्रण चिपके नहीं।
जब सख्त हो, लेकिन फिर भी गर्म हो, तो पलट दें।
इस बिंदु पर जितना चाहें उतना पतला खींचें। ठंडा होने पर टुकड़ों में तोड़ लें और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। 2 पाउंड बनता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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