Кобург-Шметчен
Coburg Schmätzchen — это маленькое франконское печенье с медом и пряностями, ароматное миндалем, цедрой цитрусовых, корицей, гвоздикой и кардамоном. Тонкая лимонная глазурь придает жевательным печеньям праздничный блеск.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Аккуратно нагрейте мед, пока он не станет жидким, затем остудите его, чтобы он не взбивал яйца.
Смешайте муку, миндаль, цедру цитрусовых, специи, яйцо и мед и замесите плотное тесто.
Оставьте тесто до тех пор, пока оно не станет легко раскатываться и специи не распустятся.
Вырежьте небольшие кружочки или ромбы и запекайте, пока они не застынут и не подрумянятся.
Смажьте теплое печенье лимонной глазурью и дайте ему созреть до готовности.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий