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经典肉饼融化
快速、简单、基本的肉饼融化配方。我用的是犹太黑麦面包，但只要是黑麦面包，任何面包都可以。我把奶酪加倍，但每个融化的肉饼都可以用一片。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和胡椒调味碎牛肉，然后分成 3 个大小相等的球。
每个球的形状尽可能接近面包的形状。
用拇指在每个馅饼的中心压出一个凹痕。
将黄油放入煎锅中，用中火融化，然后将洋葱煮 5 至 8 分钟，直至变软且半透明。
从煎锅中取出，分成 3 等份。
将牛肉饼放入同一个煎锅中，煮至所需的熟度，每面 3 至 5 分钟。
同时，在每片面包的一侧涂上一茶匙蛋黄酱。
将面包蛋黄酱面朝下放入煎锅中。
上面放上 1 片奶酪、1 个牛肉饼、1/3 洋葱、第二片奶酪和另一片面包，蛋黄酱面朝上。
将面包煮至金黄色且奶酪开始融化，持续 3 至 4 分钟。
将每个三明治翻过来，再煮 3 到 4 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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