Patty Derreter Clássico

Tempere a carne moída com sal e pimenta e divida em 3 bolas de tamanhos iguais.

Molde cada bola o mais próximo possível do formato do pão.

Faça um recorte no centro de cada hambúrguer com o polegar.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola até ficar macia e translúcida, 5 a 8 minutos.

Retire da frigideira e divida em 3 porções iguais.

Coloque os hambúrgueres de carne na mesma frigideira e cozinhe até o ponto desejado, 3 a 5 minutos de cada lado.

Enquanto isso, espalhe 1 colher de chá de maionese em um lado de cada fatia de pão.

Coloque a maionese do pão voltada para baixo na frigideira.

Cubra com 1 fatia de queijo, 1 hambúrguer de carne, 1/3 da cebola, uma segunda fatia de queijo e outra fatia de pão, com a maionese voltada para cima.

Cozinhe o pão até dourar e o queijo começar a derreter, 3 a 4 minutos.

Vire cada sanduíche e cozinhe por mais 3 a 4 minutos.