/6458212-cf7e6fc00cef48b9a3b039379da6b54e.jpg)
Классический ирландский отварной ужин
Я вырос, питаясь этим вареным ужином по воскресеньям, когда навещал свою ирландскую бабушку. Одна из особенностей этого рецепта заключается в том, что вместо солонины в нем используется копченая лопатка. О, какой вкусный запах наполнит вашу кухню во время приготовления!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Поместите копченую свинину в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть ее.
Приправьте солью и перцем, накройте крышкой и доведите до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варите около 30 минут.
Добавьте морковь, картофель, капусту и лук; накройте крышкой и продолжайте тушить.
С помощью кухонной нити свяжите зеленую фасоль в пучок.
Добавьте их в кастрюлю, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока морковь и картофель не станут мягкими, около 25 минут.
Для подачи выложите свинину на сервировочное блюдо.
Вокруг разложите овощи.
Перед нарезкой дайте свинине отдохнуть около 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий